Corso pratico di Cocktail e Bar

CORSO INDIVIDUALE! APERTE LE ISCRIZIONI.

I CORSI SI SVOLGONO A SASSARI.bar3

Il corso di Cocktail e Bar ha come obiettivo quello di dotare il corsista delle solide basi per lavorare all’interno di esercizi come bar e locali dove si somministrano bevande da bancone.
Il corso di barman è importante per chi vuole allargare le proprie conoscenze e puntare su una formazione professionale sempre al passo con i tempi intraprendendo una professione sempre più richiesta.
I principali obiettivi sono: conoscere i prodotti, preparare un buon drink, servire con rapidità, intrattenere con il flair ed interagire con i clienti.
È un corso completo che si sviluppa partendo dalle basi, consigliato a tutti coloro sprovvisti di esperienza nel settore beverage.

Il corso si svolge all’interno di un bar in turni individuali!

Programma

La figura del barman
L’attrezzatura professionale: bicchieri, shaker, mixing glass
Organizzazione del banco di lavoro
I liquidi: Vodka, Gin, Tequila, Distillati di frutta, Distillati di vino e vinaccia, Cognac, Brandy, Armagnac, Grappa, Rhum, Cachaca, Whisky, Vermouth, Champagne, Spumante
Tecniche di costruzione dei cocktail
Tecniche di miscelazione e formulazione di cocktail creativi
Tecniche di miscelazione e formulazione di aperitivi e digestivi innovativi
Long drinks e short drinks
Preparazione reale dei cocktail più famosi e richiesti
Preparazione di bibite analcoliche e alcoliche: tecniche di versamento e servizio al cliente
Lavoro di mescita e di servizio al bancone con i clienti
Totale ore corso: 30

Scarica qui il programma (PDF)

Info: tel. 079/9102080 o 345/4287341, oppure venite a trovarci in Viale Italia, 10 a Sassari.

 

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